Judul Proposal | KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS GEBLEK DENGAN PENAMBAHAN HIDROKOLOID UNTUK PENINGKATAN MUTU DAN PREFERENSI MAKANAN TRADISIONAL |
Tema Payung Penelitian | Teknologi terapan |
Nama Skim | Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi |
Tahun | 2019 |